A gránátalma igen karakteres gyümölcs [az elnevezése a latin pomum (alma) és granatus (magvas) szavakból származik] melynek értékes koncentrátumát, rubinvörös bogyóiból préselik, amely energiát ad és nagyon ízletes. A Natur Tanya(R) gránátalma egy komplex koncentrátum, mely természetes eredetű gránátalma gyümölcslevet és védjegyzett, hamisításmentes gránátalma termésfal (héj) kivonatot is tartalmaz, antioxidáns szerves szelénnel dúsítva a sejtek védelméhez1 és az immunrendszer egészségéhez.2 A hagyományosan csak ellágsavra standardizált kivonatokkal szemben a mi gránátalmánk a gyümölcs hatóanyagainak széles spektrumát koncentrálja, hozzáadott cukor3 és mesterséges színezék nélkül, már 3 éves kortól.
A Natur Tanya(R) GRÁNÁTALMA készítményben egyszerre van jelen a gránátalma gyümölcsének koncentrátuma, valamint a termésfalának a koncentrált, standardizált kivonata. Ez a tudatosan tervezett kombináció olyan komplex formulát eredményez, amely a gránátalma több részét egyesíti egyetlen termékben, a gránátalma gyümölcslé koncentrátum természetes gyümölcsösségét, valamint a termésfal 60%-os polifenolra standardizált kivonatát.
Az ellagitanninok bioaktív fenolsavak a gránátalmában, melyek közé tartoznak példaként említve a punikalaginok, a punikalin és az ellágsav is. Fiziológiás körülmények között a punikalaginok és a punikalin ellágsavvává hidrolizálódnak, majd a bélflóra metabolizálja őket urolitinekké (aktív metabolit), amelyek felszívódnak a keringésbe.
Az ellagitanninok a gránátalma (Punica granatum) héjában a leggyakrabban előforduló polifenolok, köztük a punikalagin található meg a gyümölcsben legnagyobb mennyiségben. Jellegzetessége a gránátalmának, hogy a punikalaginokat a legnagyobb mennyiségben tartalmazza bármely más növénnyel összehasonlítva. A punikalagin gyakorlatilag az ellágsav prekurzora. Hidrolízis során egy punikalagin molekula összesen három ellágsav molekulát szabadít fel.
Számos tényező játszik szerepet a gránátalma gyümölcsök árazásában. Ide tartoznak a klimatikus feltételek, például a beporzás idején fellépő heves esőzések, amelyek nagymértékben csökkenthetik a terméskötődést, valamint a súlyos aszályok, amelyek szintén korlátozhatják a termés mennyiségét. Különösen fontos tényező a hőmérséklet, mivel a nagyon alacsony hőmérsékletek károsíthatják a gránátalma ültetvényeket. A megnövekedett kereslettel, a viszonylag rögzített vagy feszített ellátási lánccal és az ebből adódó magasabb árakkal szembesülve tisztességtelen beszállítók és gyártók különféle hamisítási formákhoz folyamodtak világszerte.
A globális piacon forgalmazott gránátalma-termékek esetében legalább három különböző hamisítási formát írtak le: vízzel hígított, illetve más (alacsonyabb költségű) gyümölcsök levét tartalmazó gránátalmalé; ellágsavval vagy polifenolokkal ,,felütött" gránátalma-kivonatok; valamint nagyrészt ismeretlen vagy azonosítatlan forrásból származó anyagokból előállított termékek, amelyekben alig vagy egyáltalán nincsenek gránátalma-eredetű összetevők. A hamisítási arány akár a 20-27%-ot is elérheti.
A gránátalma-kivonatok hamisítása túlnyomórészt polifenol összetevők, leggyakrabban ellágsav és/vagy antocianinok hozzáadásával történik. A gránátalma-kivonatok, amelyeket nem egy meghatározott markerre (pl. punikalinokra vagy punicalaginokra), hanem a nem specifikus antioxidáns kapacitásra vagy az összpolifenol-tartalomra standardizálnak, különösen kitettek az olcsó polifenolok, például ellágsav vagy tanninok hozzáadásának, illetve antocianinok hozzáadásának a szín módosítására. (forrás: Cardellina II JH, Gafner S. Adulteration of pomegranate ingredients and products. Botanical Adulterants Prevention Bulletin. Austin, TX: ABC-AHP NCNPR Botanical Adulterants Prevention Program. 2021.)
A kapcsolódó DNS-vizsgálati jegyzőkönyvet az alábbi linken tekintheti meg.
A becslés a Nektium Pharma S.L. által kalkulált 350 g-os gránátalma átlagtömegre vonatkozik. Az alapanyag hordozóanyagmentes, a grátnátalma kivonat előállítása során semmiféle hordozóanyag nem kerül felhasználásra.
Ez a ,,kivonatok fő kémiai hamisítóanyaga", több olcsóbb növényi forrásból, nagy tisztaságú formában nyerhető, ezen kívül kémiai szintézissel is előállítható. A szakirodalom szerint a kizárólag ellágsavra épített, feltűnően magas ellágsav-tartalom a hamisítás egyik lehetséges jele lehet.
Az általunk használt gránátalma kivonat, a standard, csupán ellágsavra standardizált gránátalma gyümölcs kivonatokkal ellentétben a hatóanyagok széles spektrumát koncentrálja, nézzük meg melyek ezek:
Külön kiemelendő, hogy a Natur Tanya(R) GRÁNÁTALMA termékünkben levő gránátalma kivonat előállítása során nem használnak semmiféle hordozóanyagot. A gránátalma kivonat előállítója a Nektium Pharma S.L., közel 30 éves szakmai tapasztalattal rendelkezik növényi kivonatok gyártásában.
A gránátalma kivonatot a Nektium Pharma S.L. állítja elő.
A termék gyártója a Jó Gyártási Gyakorlat (GMP) irányelveinek megfelelő, illetve ISO 9001:2015 szerint tanúsított élelmiszerbiztonsági rendszert tart fenn. A Natur Tanya(R) a termék tulajdonságainak jobb megőrzése érdekében opálos PET palackot használ.
enyhén savanykás íz, ez az íz terméstől függően, enyhén változhat.
Szervezetünknek viszonylag kevés szelénre van szüksége, de a talaj szelén szintje Kelet-Európában alacsony. Ezért nem meglepő, hogy több európai országban általánosnak mondható probléma, hogy az emberek nem rendelkeznek megfelelő szelén szinttel.
Az élelmiszerekben csökkent mennyiségben jelen lévő szelént a szakemberek a földek és gyakran fogyasztott élelmiszerek szelén dúsításával próbálják orvosolni. Szelént természetes formában tartalmazó élelemiszerek listája nem túl hosszú, de ilyen például a paradió, amelyből pár szem is tartalmazza a napi optimális beviteli mennyiséget.
Humán vizsgálatok arra a következtetésre jutottak, hogy az L-szelenometioninból származó szerves szelén, közel 2x jobb felszívódással rendelkezik, mint a szervetlen szelén formák (nátrium-szelenit, nátrium-szelenát).
A szerves L-szelenometionin felezési ideje 2,5x több, mint a szervetlen szelenit forma esetében; ez azt jelenti, hogy a szerves szelén nemcsak hogyan jobban felszívódik, de sokkal tovább is a szervezetben marad (felezési idő = az az időtartalma, amikor valamely hatóanyag vérplazmában levő koncentrációja a felére csökken)
A gránátalma Közép-Ázsiai eredetű, elsősorban a Perzsa-fennsíkról származik, ahol körülbelül 5000 éve háziasították, az egyik első háziasított gyümölcsfa volt a keleti mediterrán térségben. A gyümölcsöt Krisztus előtti 3. évezred közepétől említik mezopotámiai ékírásos feljegyzések.
A hajón ezen kívül parfümöt, elefántcsontot, és arany ékszereket szállítottak, ami arra utal, hogy a gránátalma luxuscikknek számított abban az időben. Az egyéb bronzkori gránátalma maradványok elit lakóházakból kerültek elő, ami szintén alátámasztja ezt a következtetést. A Közel-Keleten a mai napig nagy becsben tartják, a Koránban is gyakran említik.
A görög mondavilág szerint Hadész gránátalmával (hat maggal) csábította Perszephonét, hogy (részben) az alvilágban maradjon.
Dél-Kínában és Délkelet-Ázsiában is széles körben termesztik, a Selyem út mentén terjedhetett el, illetve a tengeri kereskedők hozhatták be a gyümölcsöt. Koreában és Japánban is rendkívül elterjedt, ahol számos új fajtáját fejlesztették ki. Később a spanyol gyarmatosítók vitték át Dél-Amerikába.
Nettó térfogat: 500 ml
Adagolási javaslat: Napi 20 ml (2 evőkanálnak megfelelő mennyiség), lehetőleg reggel éhgyomorra, önmagában vagy kb. 2 dl vízzel lenyelve. Használat előtt felrázandó.
Összetevők: gránátalma (Punica granatum L.) gyümölcslé koncentrátum, hamisításmentes gránátalma (Punica granatum L.) termésfalának (perikarpium) kivonata 15-20:1, szerves szelén (L-szelenometionin), étkezési sav (citromsav), aroma, tartósítószerek (kálium-szorbát, nátrium-benzoát).3Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
Adagok száma a termékben: 25
Adagolási időtartam: Minimum 75 nap (3 palack), maximum 125 nap (5 palack).
Átlagos tápérték | 20 ml-ben (2 evőkanálban) | 100 ml-ben |
Energia | 41 kJ/10 kcal | 204 kJ /48 kcal (RI%*: 2,4%) |
Zsír amelyből telített zsírsavak | 0 g 0 g | 0 g (RI%*: 0%) 0 g (RI%*: 0%) |
Szénhidrát amelyből cukrok | 2,4 g 1,7 g | 12 g (RI%*: 4,62%) 8,5 g (RI%*: 9,44%) |
Fehérje | 0 g | 0 g (RI%*:0%) |
Só | 0,01 g | 0,05 g (RI%*:0,83%) |
Hatóanyagok a napi adagban | 20 ml-ben (2 evőkanálban) | |
Gránátalmalé koncentrátum | 20,6 g
| |
Gránátalma kivonat amelyből 60% polifenolok amelyből 40% punikozidok (punikalaginok, punikalin, ellágsav, ellágsav glikozid) amelyből 30% punikalagin A+B | 20 mg 12 mg 8 mg
6 mg | |
Szerves szelén (L-szelenometioninból) | 55 ug (100%**) | |
*Referencia beviteli érték egy átlagos felnőtt számára (8400 kJ/2000 kcal).
**NRV: Felnőttek számára javasolt napi beviteli referenciaérték.
3Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.
4A becslés a Nektium Pharma S.L. által kalkulált 350 g-os gránátalma átlagtömegre vonatkozik.
Figyelmeztetés: Az ajánlott napi mennyiséget ne lépje túl! Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot! A készítmény természetes voltából eredően üledékképződés előfordulhat, ez azonban nem befolyásolja a termék minőségét és hatékonyságát. A készítmény színe, íze, állaga termékenként változhat.
NNGYK által notifikált termék.
Tárolás: Száraz, hűvös helyen, gyermekek elől elzárva tartandó! Felbontás után, hűtőben tárolva 1 hónapig fogyasztható.