A STEVIA NEMZETTSÉGBE 240 FAJ TARTOZIK, AMIBŐL CSAK KÉT OLYAN DOBOGÓS FAJNAK ELÉG ÉDES A HAJTÁSA, AMI SZÓBA JÖHETETT, KETTŐJÜK KÖZÜL PEDIG AZ ABSZOLÚT GYŐZTES A REBAUDIANA!
Stevia rebaudiana (édesfű, jázminpakóca) leveléből kivont sztévia édesítőszer, amely kb. 300-szor édesebb a cukorhoz képest.
A növény édes ízét egy úgynevezett diterpén-glikozid molekula, a szteviozid metabolitja, a szteviol glikozid adja.
Ez egy olyan, a cukornál 250-300-szor édesebb molekula, amivel főzni és sütni is lehet, mert hő hatására is megtartja az édességét. Ráadásul az emésztőenzimek sem képesek lebontani, így gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetedben, tehát a kalóriaértéke nulla.
Különböző pH-értékű élelmiszerekben, üdítőkben vagy savanyított tejtermékben is jól használható, mindenben elfér, ami "házi", legyen az sütemény, puding, szörp, lekvár, befőtt vagy épp joghurt.
Összetevők: ivóvíz, sűrítőanyag (glicerin), édesítőszer (sztéviából származó szteviol-glikozidok), étkezési sav (citromsav), tartósítószer (kálium-szorbát).
Tárolás: fénytől és hőtől védett; száraz, hűvös helyen tárolandó.
Felhasználási javaslat: Hideg és meleg italok és ételek édesítésére, sütéshez-főzéshez (198 fokig), továbbá kozmetikai célokra külsőleg. Használd cukor helyett teához, kávéhoz, ételekbe-italokba ízlés szerint: 4 csepp, 1 db kockacukornak (2,5 g) felel meg.
Figyelmeztetés: A termék édesítőszer tartalma miatt felnőttek (70 kg) naponta maximum 60 cseppet, gyermekek testtömegük szerint arányosan kevesebbet fogyaszthatnak. 1 éven aluli gyermekek számára nem ajánlott.
Nettó térfogat: 50 ml
