A keto vegán paleo kenyér lisztkeverékből ropogós héjú, szépen szeletelhető kenyeret készíthetsz gluténmentesen. Ezzel a keto kenyérrel könnyedén, élhetővé, változatossá teheted a ketogén életmódodat.
Egy tasakból 1 vekni készül, és a recept szerinti kenyérben 1 szelet (~27 g) kb. 1,5 g szénhidrátot és kb. 2,6 g fehérjét tartalmaz.
Miben más?
Magas rost- és fehérjetartalmú összetevőkre épül, miközben alacsonyabb szénhidráttartalmú irányt hoz a klasszikus lisztekhez képest. A recept szerint készítve 1 szelet (~27 g) kb. 1,5 g szénhidrátot tartalmaz.
Kinek ideális?
Egyszerű elkészítés – biztos siker
1 tasak = 1 vekni. Nincs dagasztás: csak összekevered, formázod, és mehet a sütőbe.
Elkészítés (a tasak alapján)
Öntsd a tasak tartalmát egy tálba.
Adj hozzá 260 g langyos (~40 °C) vizet és 60 g olívaolajat, majd néhány mozdulattal keverd össze.
Vizes kézzel formázz cipót, és tedd sütőpapírral bélelt tepsire.
Előmelegített sütőben 180 °C-on, alsó–felső sütésen süsd 60 percig.
Rácson hűtsd ki, majd szeleteld.
Összetevők
mandulaliszt, kókuszliszt, aranylenmagliszt, rostkeverék (útifűmaghéj, bambuszrost), só, sütőpor (savanyúságot szabályozó anyag: citromsav; térfogatnövelő szer: nátrium-hidrogén-karbonát)
Allergén információ
Nyomokban tartalmazhat szezámmagot, dióféléket, mustármagot, zellert, csillagfürtöt.
Átlagos tápérték 100 g keverékben
