NATURE COOKTA SZEZÁMMAGLISZT: A Nature Cookta termékcsalád szezámmaglisztje egy alacsony (körülbelül 275 kcal/100 g) kalóriatartalmú, egészséges magyar termék a lisztek piacán. Csakúgy, mint a többi Nature Cookta liszt készítése során, a szezámmagból is vegyszermentesen, hidegen kisajtolják az olaját, a szezámmagliszt esetében ez csigás préssel történik, majd a pelletet finomra őrlik, így kapjuk a szezámmaglisztet.
A sima szezámmaggal összehasonlítva a kipréselt olajnak köszönhetően egyrészt a szezámmagliszt beltartalmi értéke körülbelül 30%-kal magasabb, így több rostot, ásványi anyagot, fehérjét és vitamint tartalmaz, másrészt az omega-6 zsírsav tartalma is alacsonyabb, így már sütésre is alkalmas. Ráadásul a szezámmaglisztben jelenlévő sesamin nevű lignan jelenlétében az omega-6 nem alakul át káros, gyulladáskeltő anyagokká, ehelyett segíti a gamma-linolénsavvá alakulását.
