A pörkölésnek köszönhetően a kenyér és péksütemény ízét különlegessé teszi. Fogyasztható továbbá zabkásához, reggelizőpehelyhez, müzlihez keverve, joghurttal vagy bőséges folyadékkal. Élelmi rostban gazdag, fehérjeforrás, természetes Omega-3 zsírsav forrás (ALA).
