NATURA BURGONYAPEHELY A burgonya víztartalmának szárítással történő teljes elvonása után különböző többnyire finoman lemezes szerkezetű, vagy lisztes állagú, sárgás színü, minőségét igen sokáig megőrző anyag keletkezik. Ebből burgonyapüré készíthető. Tésztafélékhez, pékárúhoz adva lazító hatású adalék
