Felhasználása: A szárított élesztőt összekeverjük a liszttel és összedolgozzuk a többi adalékkal a recept szerint. Sütés előtt a tésztát ( kb 30-60 percig ) kelni hagyjuk. Adagolása: 1-2 teáskanál (5 g) 500 g liszthez elegendő. 10 g szárított élesztő 1 kocka friss 42 g) élesztőnek felel meg. Összetétele szárított sütőélesztő, emulgeálószer: szorbitan-monosztearát
