"Összetevők: fekete bab, víz, só. Rostokban gazdag. B6 vitamint és folsavat tartalmaz nagy mennyiségben. Protein tartalma is magas. Alacsony zsír és nátrium tartalmú. Gluténérzékenyek diétájába is beilleszthető. Molibdént is tartalmaz, ami élénkítő hatású.
A fekete babot előszeretettel használják Indiában dhal-ok alapanyagaként. Felhasználható köretek, főzelékek mexikói ételek elkészítéséhez is."
