Hidegen sajtolt dióolaj sötét sárgás,könnyed, enyhén fanyar ízű olaj, vasban és cinkben gazdag, koleszterinszintre omega 3, telítelten zsírsav,dióolaj, magas koleszterin szint, koleszterin szint csökkentés, antioxidáns, dióolaj, hidegen sajtolt olaj, magas vérnyomás ellen.