A máriatövis legfontosabb hatóanyaga az érett magjából kivont, összefoglaló nevén szilimarinnak nevezett antioxidáns hatású vegyületkeverék. A szilimarin többféle flavonoidból (pl. szilibinin, szilidianin, szilikrisztin) áll, amelyek kulcsfontosságú szerepet játszanak a méreganyagok eltávolításában, és elősegítik a máj regenerálódását.A máriatövis olaját kíméletes eljárással hidegen sajtolva vonjuk ki mindenféle adalékanyag nélkül. A máriatövis magolaj tartósítószert, színezéket illetve egyéb mag olaját, ízfokozót nem tartalmaz.
